Aromas & neus:Expressief en uitnodigend, het biedt een boeket van rijpe zwarte kers en framboos, opgehogd door verse lavendel en subtiele aardse en minerale tonen. Denk aan oester schelp, vochtige ondergroei en net een vleugje kruidigheid.Smaak en textuur:Medium-bodied met een zijden, fluwelen textuur. Het balanceert concentratie met elegantie—glad, maar met voldoende zachte tanninestructuur om stevigheid te garanderen.Smaakprofiel:Rode en zwarte fruitkernen—kersen, frambozen—met fijne kruidige accenten en een aardse ondertoon. Er is ook een duidelijke mineralige ader, een gepolijste afwerking en een sierlijke complexiteit die verder gaat dan de 2021 jaargang.Wijnmaken & Rijping:Gemaakt van drie afzonderlijke percelen, gefermenteerd en gerijpt in ongeveer 80% nieuw eikenhout. De vinificatie weerspiegelt de invloed van Henri Jayer met zorgvuldige ontsteling, gematigde maceratie en zachte behandeling—alleen met onderdrukken aan het einde.Verouderingspotentieel:Hoge kwaliteit—95 punten volgens Vinous en Burghound. Het wordt aanbevolen om deze na 4-5 jaar in de fles te genieten, met een sierlijke rijpingsperiode die zich uitstrekt tot in de late jaren 2030 of zelfs begin 2040.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
