2022 Domaine Labet “La Reine” rouge – Jura – 1 Fles (0,75 liter)

Domaine Labet – La Reine Gamay 2022 – Vin de FranceVertrouwelijk perceel van in totaal 0,40 hectare: • 0,28 ha aangeplant in 2016 • 0,12 ha aangeplant in 1963Deze massale selectie Gamay is geworteld in silt- en kleigrond boven Bathonische kalksteen ondergrond, een Jura-terroir dat fijnheid, frisheid en minerale spanning brengt.Tijdens de vinificatie zonder toevoegingen, met 11 dagen koolzuurgasmaceratie bij zorgvuldig gecontroleerde temperaturen (maximaal 20°C) om aromatische puurheid en uitdrukking van fruit te bewaren.Gepresteerd gedurende 7 maanden in eiken vaten van 228 L, daarna gebotteld op het landgoed op 27 mei 2023.Technische gegevens: • pH: 3,16 • Totale zuren: 4,3 g/L • Vluchtige zuren: 0,90 g/L • Totale sulfieten < 7 mg/LAppellatie: Vin de FranceCertificering: FR-BIO-01 (Biologische landbouw)Alcohol: 13,3% vol.Flessinhoud: 750 mlEen precieze en levendige Jura Gamay die frisheid, drinkbaarheid en diepte combineert, vervaardigd door Domaine Labet, een van de toonaangevende domeinen van het Sud-Revermont.