2022 Château Haut-Brion – Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé – 3 Flessen (0.75 liter)

Château Haut-Brion is het oudste van Bordeaux's vijf premier crus, en een van de beroemdste wijnen ter wereld.Gelegen in Pessac-Léognan, ten zuiden van de stad Bordeaux, ligt het château behoorlijk ver verwijderd van zijn tegenhangers, die allemaal in de Médoc te vinden zijn. Lafite Rothschild, Mouton Rothschild en Latour bevinden zich allemaal in Pauillac, terwijl Château Margaux – zoals te verwachten – in Margaux ligt.Het landgoed ligt in de noordelijke Graves aan de rand van Bordeaux, en wordt nu omgeven door oprukkende gebouwen en wegen. Het wordt ook geflankeerd door La Mission Haut-Brion, dat begin jaren tachtig door de eigenaren van Haut-Brion werd aangekocht.Het grootste deel van het landgoed met 51 hectare (126 acres) aan wijngaard is beplant met rode rassen, met Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot op 48 hectare (118 acres), terwijl drie hectare (7,5 acres) worden toegewijd aan Sauvignon Blanc en Sémillon.De Haut-Brion cuvée bevat doorgaans meer Merlot dan de wijnen uit de Médoc, waarbij Cabernet Sauvignon meer een ondersteunende rol speelt (dit wordt weerspiegeld in de wijngaard). Daardoor is Haut-Brion ronder en zachter dan andere wijnen aan de Linker Bank. Het château omschrijft de wijn als met een empyreumatisch (gebrand organisch materiaal) bouquet.De tweede... lees verder bij Catawiki