Château Croix De Labrie is een wijnproducent uit Saint-Émilion, gelegen in de gemeente Saint-Christophe des Bardes. Het kreeg in de classificatie van 2022 de status grand cru classé, met de historische kelders daterend uit 1687.Het château werd in 2013 aangekocht door Axelle en Pierre Courdurie. Tegenwoordig wordt slechts 400 kistjes van de Grand Vin geproduceerd, waardoor Château Croix De Labrie een van de laatste overgebleven 'garage wine'-projecten uit de jaren negentig is. De tweede wijn heet Chapelle de Labrie.In totaal wordt 5,7 hectare (14 acres) verbouwd op klei-kalksteen en grind-kleigrijk bodems. Voornamelijk Merlot is aangeplant, met kleinere hoeveelheden Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc; wijnstokken hebben gemiddeld ongeveer 50 jaar oud. Biologisch-dynamische en organische teeltprincipes worden toegepast en de druiven worden handmatig geoogst bij de oogst.In de wijnmakerij worden per perceel druiven apart gevinificeerd en ondergaan vier dagen lang koude maceratie voorafgaand aan de gisting. Malolactische gisting vindt plaats in zowel roestvrijstalen tanks als vaten, en de wijnen rijpen 18 maanden op vaten voordat ze worden gebotteld.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
