2021 Yjar – Rioja – 3 Fles (0,75 liter)

Aangekocht en primeurEerste eigenaar, nooit verplaatst.Perfecte omstandigheden De beste Yjar tot nu toe moet wel de Yjar 2021 zijn. Hij is super elegant en aromatisch en heeft meer finesse dan de Gran Vino, subtieler, genuanceerder en insinuerend. Het is naadloos en evenwichtig, zeer harmonieus, met rijpheid, concentratie en kracht maar toch heel elegant. Het is gefermenteerd in kleine eiken vaten en heeft 30 maanden gerijpt in foudres en vaten van verschillende grootte. Het heeft een naadloze palate met zeer elegante en fijne tannines, het kenmerk van 2021 en ook een heel goede frisheid. 10.500 flessen geproduceerd. Het werd gebotteld in mei 2024. (LG)Een uitstekende jaargang in Rioja, en de belofte van Yjar levert hier een absolute knaller van wijn af. Het is onmogelijk om niet te glimlachen bij het proeven hiervan, zoveel energie en precisie, hartige smaken met verrukkelijke aalbes-, cranberry- en bosbessenfruittonen, afgewisseld met golven van gedroogde kruiden, lavendel en verplette rozenblaadjes. Sapig, verleidelijk, met groeiende kracht over het palate. Geproefd op het domein en opnieuw in Bordeaux. Telmo Rodríguez, wijnmaker van dit perceel van 3,8 ha, gelegen binnen zijn familie Remelluri-wijnhuis in de uitlopers van de Sierra de Toloño in Rioja Alavesa. Oogst van 14 tot 24 oktober, vergisting... lees verder bij Catawiki