Beerenauslese uit OostenrijkKarakter: Een dessertwijn met een intense goudgele tint, met tonen van honing, gekonfijte citroen en steenfruit op de neus. Het opent met een zoet karakter, biedt rijke fruittonen die in balans worden gebracht door een frisse afdronk. Deze wijn wordt geproduceerd in zeer beperkte oplages—ongeveer 200 liter per jaar.Wijnbereiding: Aan het einde van het groeiseizoen blijven de druiven aan de wijnstok hangen totdat "noble rot" (Botrytis cinerea) zich ontwikkelt. De druiven worden met de hand geoogst in meerdere opeenvolgende passes en vervolgens gefermenteerd. Gezien de kleinschalige productie rijpt het sap in glazen vessels voordat het wordt gebotteld.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
