2021 Sine Qua Non, Sine Qua Non Distenta III Syrah – Californië – 1 Fles (0,75 liter)

Sine Qua Non is een van Californiës beroemdste wijnproducenten. Gevestigd net ten noorden van Los Angeles in Ventura County, en met het merendeel van zijn wijngaarden in Santa Barbara, verwerpt het het gebruikelijke beeld van topwijn uit Californië dat uitsluitend uit Napa Valley komt. Dat is niet het enige waarop Sine Qua Non verwerpt — dezelfde wijn wordt zelden meer dan één keer gemaakt, waardoor het idee van de Amerikaanse icoonwijn op zijn kop wordt gezet.De cult-wijnmakerij specialiseerde zich in Rhône-druivensoorten, waarbij de meeste rode wijnen gebaseerd zijn op Syrah en Grenache. Witte wijnen zijn typisch gebaseerd op Marsanne, Roussanne en Viognier en zijn eveneens gemodelleerd naar Rhône-wijnen. Terwijl de meeste wijngaarden van Sine Qua Non zich bevinden in Santa Barbara, ligt de thuiswijngaard (en de wijnmakerij) in Oak View. Veel van de wijnen dragen het label onder de meer generieke AVA's California en Central Coast, in plaats van de specifieke AVA's waarin de wijngaarden liggen, wat meer vrijheid geeft bij het blenden.De eerste jaargang van Sine Qua Non dateert uit 1994, toen de in Oostenrijk geboren wijnmaker Manfred Krankl drie vaten Syrah uitbracht als 'Queen of Spades' met een etiket dat hij zelf had ontworpen. Voorheen had Krankl wijnen... lees verder bij Catawiki