2021 Oddero – Barolo – 3 Flessen (0.75 liter)

Ontdek de Barolo DOCG 2021 van het wijnhuis Oddero, een van de historische referenties van La Morra, in het hart van Piemonte in Italië. Deze uitzonderlijke rode wijn wordt uitsluitend gemaakt van Nebbiolo, de kenmerkende druivensoort van Barolo, geoogst op percelen gelegen met name in La Morra, waaronder Bricco Chiesa en Capalot.Het terroir van de Barolo-heuvels, met zijn gunstige exposities en bodems die Nebbiolo ten goede komen, geeft de wijn zijn diepte, aromatische finesse en rijpingsvermogen. De druiven worden gevinifieerd in roestvrijstalen vaten met een maceratie van ongeveer twintig dagen, waarna de wijnen afkomstig uit de verschillende percelen afzonderlijk rijpen gedurende dertig maanden in grote eikenhouten vaten uit Slavonië en Oostenrijk, voordat nog eens zes maanden extra rijping in de fles volgt.In het glas toont deze Barolo 2021 een intense grenadekleur. De neus onthult aroma’s van rode en zwarte vruchten, gedroogde bloemen, zachte kruiden, zoethout en lichte truffe-noten. In de mond is de wijn droog, warm en gestructureerd, ondersteund door aanwezige maar goed geïntegreerde tannines, een mooie zuurgraad en een lange, blijvende finish.Het is een Barolo met karakter, tegelijk traditioneel en nauwkeurig, die na een korte aeratie geproefd kan worden of meerdere jaren in de kelder kan wachten om zijn... lees verder bij Catawiki