Laura, de elfde generatie van de familie, beheert samen met haar ouders de wijngaarden in de gerenommeerde Monzinger FRÜHLINGSPLÄTZCHEN- en HALENBERG-wijngaarden.De ruime variatie aan bodems (bijv. groene leisteen, rode zandsteen, kwartsiet, blauwe leisteen) en de diversiteit aan druivensoorten maken Weber-wijnen uniek en onderscheidend.Het microklimaat, de bodem en de blootstelling aan zonlicht van elk perceel worden zorgvuldig bestudeerd, en vervolgens wordt de passende druivensoort gekozen.Duurzaamheid staat centraal in onze wijnbouw. Wij hanteren diverse praktijken om onze milieu-impact te minimaliseren en de kwaliteit van onze druiven te maximaliseren. Van biologische landbouw en efficiënt waterbeheer tot het gebruik van hernieuwbare energie en het bevorderen van biodiversiteit in onze wijngaarden, is elke stap gericht op duurzame, verantwoorde actie op de lange termijn.Hoewel we niet gecertificeerd zijn, geloven wij stellig dat deze praktijken cruciaal zijn voor de toekomst van onze wijnmakerij en van onze omgeving.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
