2021 Domaine de Cambes – Bordeaux – 6 Flessen (0.75 liter)

Domaine de Cambes Bordeaux 2021 is een blend van rode wijnen gemaakt met de druivensoorten merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc door het Domaine de Cambes onder de AOC Bordeaux Supérieur in Bordeaux, Frankrijk.François Mitjaville, van Château Le Tertre Rôteboeuf, produceert de wijn Domaine de Cambes Bordeaux. Mitjaville begon bescheiden. Hij was de vriend van de erfgename van Château Le Tertre Rôteboeuf, die hem aan haar neven verhuurde. Maar nadat hij met Mitjaville was getrouwd, besloten ze hun eigen erfgoed te beginnen door het Château over te nemen. François heeft zijn succesvolle transportbedrijf verlaten om de basisprincipes van de wijnproductie te leren bij Château Figeac. Naarmate hij zijn vak door de jaren heen perfectioneerde, slaagde hij erin Château Le Tertre Rôteboeuf om te vormen tot een echt succes midden jaren 80. Tegenwoordig is hij een van de meest gerespecteerde oenologen en is hij ook eigenaar van Château Roc de Cambes in Côtes de Bourg, waar dit Domaine de Cambes Bordeaux wordt geproduceerd. De percelen waar de trossen vandaan komen waarmee de wijn Domaine de Cambes Bordeaux wordt gemaakt, grenzen aan de Gironde-estuarium dat langs de heuvels stroomt. Zijn invloed reguleert het klimaat van de wijngaarden, geplant op bodems van klei... lees verder bij Catawiki