2021 Château Cos Labory – Saint-Estèphe 5ème Grand Cru Classé – 6 Flessen (0.75 liter)

6 flessen van COS LABORY 2021 in Cru Classé van Saint-Estèphe, houten kist origineel.Grand Cru Classé van de appellation Saint-Estèphe, beschikt het Château Cos Labory over een wijngaard gelegen op de helling van Cos (een kiezelachtige heuvel die het château deelt met het beroemde Château Cos d'Estournel) en ontleent zijn naam aan een van zijn voormalige eigenaren: François Labory.Vandaag, en sinds 2023, is het Michel Reybier, eveneens eigenaar van Cos d'Estournel (de cirkel is rond) die ernaar streeft de onafhankelijkheid van het domein voort te zetten richting een project van uitmuntendheid gedragen door dit grote terroir van Saint-Estèphe.Ver van hem de gedachte om de twee exploitatiebedrijven te koppelen. Dit Cos Labory-terroir, laten we erover spreken. Gevestigd in het noordwesten wordt het gekenmerkt door een plateau van diepe grindskorsten van de heuvel Cos en bevat het klei en kalksteen.De oceaaninvloed matigt de temperaturen, waardoor de wijnstokken van merlot, cabernet-sauvignon, cabernet-franc en petit-verdot, ongeveer veertig jaar oud, zich kunnen ontwikkelen en vruchten geven met mooie rijpheid.In het geheim van de kelder en van de voornaamste nieuwe vaten rijpen er grote, lang bewaarbare wijnen die complex en geparfumeerd zijn.Zwarte vruchten, bloemen, wierook en edele houtaccenten introduceren een fluweelachtige mond met een zekere mineraliteit.De... lees verder bij Catawiki