2020 Maison Maenad “De L’Avant” – Côtes du Jura – 1 Fles (0,75 liter)

Maison Maenad – De L’Avant “Les Varrons” 2020Une bouteille très recherchée de Maison Maenad, le projet de Katie Worobeck, vigneronne canadienne installée dans le Jura après plusieurs années de formation auprès de Jean-François Ganevat. Son approche repose sur une viticulture biologique, des fermentations spontanées et une vinification sans intrants, afin de révéler avec précision l’identité des terroirs jurassiens. De L’Avant “Les Varrons” 2020 est un Chardonnay 100 % issu du célèbre climat Les Varrons, sur des sols argilo-calcaires plantés de vignes d’environ quarante ans. Les raisins sont vendangés à la main, fermentés avec les levures indigènes puis élevés 24 mois en demi-muids de 500 litres, sans filtration et avec un minimum d’intervention. Le vin dévoile une expression pure et profonde du Chardonnay jurassien, mêlant fruits mûrs, agrumes, amande fraîche, notes légèrement fumées et une intense minéralité. La bouche est ample, précise et saline, soutenue par une belle tension et une longue finale, offrant un excellent potentiel de garde. État de la bouteille* Niveau excellent.* Étiquette et capsule en très bon état (voir photos).* Bouteille conservée dans une cave à température et hygrométrie contrôlées, dans des conditions de stockage optimales.ExpéditionLa bouteille sera soigneusement emballée dans un emballage professionnel spécialement conçu pour... lees verder bij Catawiki