2020 Kei Shiogai “Pellans” – Bourgondië – 1 Fles (0,75 liter)

Kei Shiogai – Les Pellans 2020Bourgogne BlancConditionnement1 bouteille de 75 cl. -> 1 fles 75 cl.Niveau parfait, capsule impeccable, étiquette en excellent état.Conservation en cave privée thermorégulée. -> Bewaard in een privékelder met temperatuurregeling.À propos du vinKei Shiogai fait partie des vignerons les plus recherchés de la nouvelle génération bourguignonne. Installé à Meursault, il produit des micro‑cuvées d’une précision remarquable, avec un style pur, tendu et profondément minéral.“Les Pellans” est un terroir situé entre Meursault et Puligny, offrant un chardonnay vibrant, ciselé et d’une grande élégance.Le millésime 2020, chaud mais parfaitement équilibré, donne ici un vin d’une superbe énergie.DégustationAgrumes frais, citron confit, fleurs blanches.Notes de pierre humide, amande fraîche, légère touche fumée.Bouche tendue, saline, très pure, avec une finale longue et verticale.Un style moderne, précis, rappelant les grands blancs bourguignons à forte tension minérale.GardeÀ boire dès maintenant pour son éclat, ou à garder 8 à 12 ans pour plus de complexité.Notes et critiquesCuvée non notée par Parker, Suckling ou Decanter (production extrêmement confidentielle).Les vins de Kei Shiogai sont néanmoins régulièrement salués par les amateurs et critiques spécialisés pour leur pureté et leur précision.Commentaire du vendeurBouteille rare de Kei Shiogai – Les Pellans 2020, issue d’une micro‑production très recherchée. Vin d’une... lees verder bij Catawiki