2020 Jacques Frédéric Mugnier – Chambolle Musigny – 2 Flessen (0.75 liter)

Domaine Jacques-Frédéric Mugnier is een wijnproducer uit Bourgogne met vestiging in Chambolle-Musigny. Het is vooral bekend om zijn Musigny Grand Cru-wijn, die wordt beschouwd als een referentiepunt voor die wijngaard. Hoewel het domein het meest geassocieerd wordt met Pinot Noir-wijnen uit Chambolle-Musigny, beschikt het ook over 10 hectare (25 acres) wijngaarden in Nuits-Saint-Georges. Het Château de Chambolle-Musigny is sinds 1863 in bezit van de familie Mugnier. Vanaf 1950 was er geen wijnmaker in het gezin, waardoor de wijngaarden uitbesteed werden aan Faiveley en Bruno Clair, waarbij laatstgenoemde de wijn in bulk verkocht. Tussen 1985 en 2004 kon Frédéric Mugnier de wijngaarden terugnemen na afloop van de huurovereenkomsten. Naast de Musigny Grand Cru maakt Jacques-Frédéric Mugnier een wijn van de Bonnes-Mares Grand Cru-wijngaard, evenals twee premier cru-wijnen, Les Fuées en Les Amoureuses, en een wijn op dorpniveau. Uit de bezittingen in Nuits-Saint-Georges maakt Mugnier een Clos des Fourches premier cru-wijn, en een rode en een witte premier cru van de Clos de la Maréchale-wijngaard, die een monopolie van het domaine is. De wijngaarden worden zonder herbiciden of pesticiden beheerd en slechts twee schimmelbehandelingen per jaar toegepast. De druiven worden ontstampt en hele bessen worden gefermenteerd in oude open houten vaten. Na... lees verder bij Catawiki