Domaine Labet – Savagnin 2020 – Langdurige rijping (Ouillé) – Côtes du JuraEen precieze en terroir-gedreven Savagnin van Domaine Labet, die de diepte en spanning van lange rijping in een opgehoogde (ouillé) stijl laat zien.Geselecteerd uit wijnstokken van tussen de 4 en 50 jaar oud, is deze cuvée een assemblage van meerdere percelen geplant op blauwe Lias-klei-bodems, een kenmerkend Jura-terroir bekend om wijnen met structuur, zoutgehalte en minerale complexiteit.De wijn kreeg een uitgebreide rijping van 46 maanden in eiken vaten van 228 L, waardoor hij diepte en textuur ontwikkelde terwijl de frisheid behouden bleef. Gebotteld op 6 augustus 2024.Technische gegevens:* pH: 3,1* Totale zuren: 5,8 g/L* Totale SO₂: 11 mg/L* Alcohol: 14% vol.Appellatie: Côtes du Jura AOPStijl: Witte wijn – ouillé (niet-oxidatief)Certificatie: FR-BIO-01 (Biologische landbouw)Flesinhoud: 750 mlEigen botteling in Jura Sud – RevermontProduct of FranceBevat sulfieten⸻Conditie:• Vulniveau: Perfect• Opslag: Perfecte kelderopslagconditiesVerzending:• Zorgvuldig verpakt en verzonden in een beschermende wijnkist
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
