2020 Domaine Ganevat, Les Varrons Vieilles Vignes – Jura – 1 Magnum (1,5 L)

*Factuur met terugvorderbare btw (Frankrijk) op verzoek*Les Varrons – Vieilles Vignes 2020 – Jean-François Ganevat – Magnum (1,5 L)Zeer verzamelbare Jura-witte wijn – zeldzaam grootformaatDeze uitzonderlijke Les Varrons – Vieilles Vignes 2020 in magnumformaat (1,5 L) van Domaine Ganevat is een van de meest gewilde cuvées van Jean-François Ganevat. Geproduceerd uit zeer oude Chardonnay-wijngaarden en gebotteld in uiterst beperkte oplage, is het magnumformaat bijzonder zeldzaam en hoog in prijs bij verzamelaars.Jaar: 2020Regio: Côtes du Jura, Jura, FrankrijkDruif: 100% Chardonnay (Vieilles Vignes)Volume: 1,5 L (Magnum)Wijnbereiding: Biologische en biodynamische wijnbouw. Handgeplukte druiven, natuurlijke vinificatie met inheemse gisten en lange élevage in oude eikenhouten vaten. Gebotteld zonder rijping of filtratie, met weinig of geen toegevoegde sulfieten, wat Ganevat’s compromisloze filosofie van zuiverheid, precisie en terroir-expressie weerspiegelt.Smaaknotities: Complex en gelaagd aromatisch profiel met toetsen van citrusrasp, rijp boomgaardfruit, hazelnoot en een uitgesproken minerale spanning. Het palet is diep, levendig en zoutig, met rijkdom gecombineerd met opvallende frisheid en een zeer lange afdronk. Een diepgaande en leeftijdswaardige Jura Chardonnay, verrijkt door de langzame evolutie van het magnumformaat.Toestand: Magnum, etiket en capsule in uitstekende staat. Altijd bewaard in een natuurlijke ondergrondse kelder met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid.Verzending: Het magnum wordt met de grootst mogelijke zorg verpakt... lees verder bij Catawiki