2020 Casa Castillo, Pie Franco – Jumilla – 1 Fles (0,75 liter)

WIJNBESCHRIJVING100% monastrell van originele, ongeënte stokken, geplant in 1942 en nog steeds te vinden op het perceel La Solana. Traditionele fermentatie van de hele trossen vindt plaats in ondergrondse betonnen vaten. Malolactische fermentatie in Franse eikenhouten vaten van 500 liter, daarna 16 maanden rijping in dezelfde vaten. Gebotteld zonder filtering.Expressieve neus met complexe aroma's van rijp rood en zwart fruit, bijna jam. Verder chocolade, kruiden, koffie, balsamico, florale tonen. In de mond valt de ingehouden kracht op, het rijpe fruit domineert, hout is nauwelijks merkbaar, de balans is bijna perfect. Zelfs op deze jonge leeftijd zijn de tannines gepolijst, zijdezacht.Jose Maria Vincente noemt 2020 het perfecte jaar. En dat zie je ook terug in de wijnen. Met deze PIe Franco als hoogtepunt: precies, subtiel, floraal, elegant, mediterraan en toch ook fris.100 ptn. Parker!! De perfecte score, als de allereerste mediterrane wijn. Slechts 7.146 flessen geproduceerd. Let op, het werkelijke flesnummer zal anders zijn, maar de fles is in dezelfde staat.PROFESSIONELE BEOORDELINGENRobert Parker's - De wijnadvocaat100/100 punten"Ik had de Pie Franco 2020 geproefd tijdens zijn opvoeding in het vat en kon niet wachten om de gebottelde versie te proeven. De wijn komt van de ongeënte Monastrell-wijnstokken die in 1942 door de... lees verder bij Catawiki