2020 & 2018 Domaine Ganevat “Les Varrons” Vieilles Vignes – Jura – 2 Flessen (0.75 liter)

*Factuur met terugvorderbare BTW (Frankrijk) op verzoek*Les Varrons – Vieilles Vignes 2018 & 2020 – Jean-François GanevatZeer verzamelwaardige Jura-witte wijnen – uitstekende staatDeze uitzonderlijke 2-fles verticale lot Les Varrons – Vieilles Vignes 2018 en 2020 van Domaine Ganevat laat een van Jean-François Ganevat’s meest begeerde Chardonnay cuvées zien. Geproduceerd van zeer oude wijnstokken in uiterst beperkte hoeveelheden, worden deze wijnen zeer gewaardeerd door verzamelaars van terroirgedreven Jura-witte wijnen.Jaren: 2018 & 2020Regio: Côtes du Jura, Jura, FrankrijkDruif: 100% Chardonnay (Vieilles Vignes)Totale volume: 2 × 75 clVinificatie: Biologische en biodynamische wijnbouw met natuurlijke vinificatie op basis van inheemse gisten. Lange élevage in oude eiken vaten zonder klaring of filtratie en met minimale of geen toegevoegde sulfieten, wat Ganevat’s compromisloze filosofie benadrukt die gericht is op zuiverheid en terroir-expressie.Fles 1 – Les Varrons Vieilles Vignes 2018Proefnotities: Diepe en gestructureerde aroma’s met tonen van citrusschil, rijp plukfruit en hazelnoot, ondersteund door sterke minerale spanning en een lange zoute afdronk.Fles 2 – Les Varrons Vieilles Vignes 2020Proefnotities: Meer vitale en energieke expressie, combinatie van frisheid, precisie en gelaagde complexiteit met indrukwekkende lengte en verouderingspotentieel.Toestand: Beide flessen, etiketten en capsules in uitstekende conditie. Altijd bewaard in een natuurlijke ondergrondse kelder met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid.Verzending: De... lees verder bij Catawiki