BeschrijvingHohen-Sülzen ligt in het Ziehaamde Eisbachtal; Naast de naam van het dorp is het ook mogelijk om het meer in de bergen te openen, dat ontspringt in het Donnersberg-massief, en is ook inbegrepen in de zomeravonden. De bodems met het Plioceen hebben extreem veel kalk, en de deur naar de comfortabele ligging van Hohen-Sülzen heeft temperaturen die hoger zijn dan in een tuin in Mölsheim van Flörsheim. Het verschil is dat de nachttemperatuur in Hohen-Sülzen hoger is dan in andere districten. Hier heeft de wijnmakerij frisheid en elegantie, zelfs met een prachtige kleur, elegante karakters, dankzij de hoge kwaliteit van de druiven; dit is waar we naar zochten in Pinot Noir. Tijdens de rijping en verzorging in de kelder geven we deze wijn de nodige tijd (ongeveer 18 maanden) om de ideale rijpheid in de Franse tonneaux te bereiken. De wijn van de Pinot Noir, gemaakt van druiven die rijpen op de beste percelen rondom het kerkje van de Wijngaard, kan denken aan donker fruit. Het subtiele hout van de vaten, gemaakt van het beste eikenhout, benadrukt het delicate en elegante karakter.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
