2019 Domaine des Murmures, Poulsard – Jura – 1 Fles (0,75 liter)

IN AANBODDomaine des Murmures – Poulsard 2019 – Jura (75 cl)Een zeldzame en zeer gevraagde Jura-wijn van Domaine des Murmures, een kleinschalige ambachtelijke producent bekend om zijn precieze en expressieve natuurlijke wijnen.Poulsard is een van de meest delicate en onderscheidende druivensoorten van de Jura, en de 2019-jaargang is een bijzonder elegante en verfijnde uitmuntendheid. geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden, wijnen van dit domaine komen zelden op de markt en worden steeds waardevoller door verzamelaars en liefhebbers van wijnen met weinig interventie.BESCHRIJVINGEen prachtig uppen en genuanceerde Poulsard, met aroma’s van rode bes, wilde aardbei en gedroogde rozenblaadjes, naast subtiele aardse en kruidige noten.In de mond is de wijn licht maar complex, met zijdeachtige tannines, levendige zuurte en een opmerkelijk gevoel van finesse. De afdronk is lang, fris en Delicaat geparfumeerd, waardoor dit een zeer elegante en drinkbare wijn is.Wijnhouderij & VINIFICATIEDruif: 100% PoulsardRegio: Jura, FrankrijkBoeren: Biologisch, minimale interventieVinificatie: Inheemse gistfermentatie, weinig tot geen toevoeging van zwavel, geen klaring of filtratieStijl: Licht-bodied, fris en terroir-gedrevenAlcohol: ca. 12–13% PRODUCERDomaine des Murmures maakt deel uit van de nieuwe generatie Jura-wijnmakers die zich richten op authenticiteit, biodiversiteit en minimale interventie. Met een zeer kleine productie en nauwgezet werk in zowel wijngaard als kelder produceert het... lees verder bij Catawiki