Eerste eigenaar / Nooit verplaatstAangekocht en Primeur rechtstreeks van het Château / DomaineOriginele houten kofferOpgeslagen in perfecte omstandighedenProevend de 2019, merkte ik dat het een iets bleker kleuring heeft vergeleken met recente jaargangen (hoewel ik nooit te veel waarde hecht aan de kleur van jonge Sauternes). Het heeft ongetwijfeld een sterk aromatisch boeket dat betoverend is in zuiverheid, met verleidelijk aroma's van kamperfoelie en saffraan, die al snel worden aangevuld door kamille, witte bloemen en oranjebloesem. Het heeft een prachtige definitie en wordt intenser bij beluchting. De smaak is uiterst harmonieus, met een fijne zuurgraad. Zeer in balans en voorzien van precies de juiste viscositeit, is deze Yquem verrassend ingetogen in eerste instantie, maar krijgt hij meer aanwezigheid en biedt hij onweerstaanbare smaken van honing, citroengras, citroen-thym en sinaasappelschil. Yquem is zo verleidelijk in zijn jeugd, maar ik denk dat deze jaargang degenen die de wijsheid hebben om te bewaren minimaal een decennium zal belonen.Extra kosten en bijkomende vergoedingen (voor importzendingen) kunnen worden toegepast als de zending naar landen buiten de EU gaat.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
