2019 Chateau de Beaucastel – Châteauneuf-du-Pape – 1 Dubbele Magnum/Jerobeam (3.0 L)

Château de Beaucastel wordt al lange tijd beschouwd als een van de grootste wijnen van Frankrijk,-unaniem geroemd om zijn evenwicht, elegantie en rijpingspotentieel. Beaucastel profiteert van een uitzonderlijk terroir aan de noordpunt van de appellation Châteauneuf-du-Pape, sterk blootgesteld aan de mistral. De dertien druivensoorten van de appellation worden hier sinds de jaren zestig organisch verbouwd.Appellation: Châteauneuf-du-Pape Rouge, Côtes du Rhône, FrankrijkBlend: Grenache: 30%Mourvèdre: 30%Syrah: 15%Counoise: 10%Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne: 10%Cinsault: 5%Jaartal: 2019Proefsuggesties: Diepe tot matig intense kleur. De pure en elegante neus haalt licht kersachtige kers, zwarte bessen, kruidigheid naar voren, met bloemige noten, aromatische kruiden (laurier), en een vleugje lichte chocolade. De smaak is elegant, met rijpe, fijne tannines, een mooie dichte en geconcentreerde structuur, en een verleidelijke fluwelen textuur die wordt versterkt door fijngesnipperd fruit. De afdronk is lang, goed ondersteund door elegante, bedekkende tannines, harmonisch en buitengewoon persistent (fruit, kruidigheid, bloemige noten). Een geweldige jaargang!Culinaire combinatie: Alc: 14,5%. Serveer rond 15°C. Indien mogelijk, overweeg de wijn te decanteren.