2019 Chateau Bonneau – Montagne-Saint-Émilion – 1 Dubbele Magnum/Jerobeam (3.0 L)

Chateau Bonneau AOC Montagne Saint-ÉmilionLe Château Bonneau 2019 is een rode wijn gemaakt in de appellatie Montagne-Saint-Émilion, gelegen in de beroemde wijnregio Bordeaux in Frankrijk. Hoewel de exacte samenstelling niet wordt vermeld, worden de wijnen uit deze subregio vaak gedomineerd door Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en soms Cabernet Sauvignon. Dit jaargang 2019 profiteerde van een gunstig klimaat met een warme en droge zomer die een perfecte rijping van de druiven bevorderde. De typische klei-kalkrijke bodems van deze appellatie maken het mogelijk om wijnen te produceren die zowel krachtig als elegant zijn, met een goede tanninestructuur.De regio Bordeaux, vooral het Libournais waar Montagne-Saint-Émilion ligt, staat bekend om haar gematigde oceaanklimaat. De winters zijn mild en de zomers kunnen vrij warm zijn. De gevarieerde bodems van de regio, variërend van graven tot klei-kalkbodems, zorgen voor een diversiteit aan karakteristieken in de geproduceerde wijnen. De wijnbouwgeschiedenis van de regio gaat terug tot de Romeinse tijd, en tegenwoordig is het een van de wereldwijde wijncentra.Om een Montagne-Saint-Émilion 2019 te begeleiden, overweeg dan gerechten die de rijkdom en complexiteit ervan benadrukken. Een klassiek gerecht zoals eend met paddenstoelen is een fantastische optie. Gegrilde of gestoofde roodvleesgerechten, zoals ossenhaas van rundvlees, passen er ook goed... lees verder bij Catawiki