2018 Ulysse Collin, Les Pierrières – Champagne Blanc de Blancs, Extra Brut – 1 Fles (0,75 liter)

Ulysse Collin – "Les Pierrières" Blanc de Blancs – Champagne – Extra-Brut – Grand Vin – 1 fles (0,75 l) – single-parcel grower Champagne, dégorgé op 14/02/2023 (V.18 basis)Opslag en herkomst:Deze fles is sinds aankoop bewaard in professionele, temperatuur-gecontroleerde omstandigheden van ca. 12–13°C. Het wordt exact zoals getoond in de foto's aangeboden, met intacte capsule en etiketten. Volgens de achteretiket is dit een Récoltant-Manipulant (grower) botteling, producentenreferentie RM-28860-01, elaboré door EARL Ulysse Collin in Congy (51270), dégorgé op 14 februari 2023, en individueel genummerd N°04000 met basisjaargang gemerkt als V.18 — precieze, traceerbare flesgegevens die de identiteit en release exact bevestigen.Wijncritici-beoordelingen:Ulysse Collin's "Les Pierrières" staat wereldwijd bekend als een van de meest gewilde grower Champagnes en behaalt consequent hoge scores bij de voornaamste critici (Collin's cuvées zijn niet-vintage; opgebouwd uit een basisjaargang plus reservewijn, dus de scores variëren per release/dégorgement):- Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley): deze release gebaseerd op V.18 — dégorgé in februari 2023 na de volledige 48 maanden op de lie, circa 40% reservewijn — omschreven als middel-zwaar tot vol, gelaagd en pittig, met zoete citrus en peer die samengaan met quince, hazelnoot en amandel, een brede aanval en een vinieuze, gespierde mid-palate die eindigt op een... lees verder bij Catawiki