Oostgericht, in tegenstelling tot veel van Corton. In het Languettes klimaat. De eerste wijngaard die Philippe Drouhin biodynamisch beheert. Ongeveer 30% nieuw eikenhout voor hun grands crus. Meestal slechts zes vaten. Vatenmonster.Pittig met een vleugje kokos, maar het is meer het lees-effect dan het eik dat hier de vrucht omhult. Vrij eikachtig op de smaak met een onverwachte eikzoetheid. Véronique Drouhin zegt dat deze wijn vaak een vleugje viooltjes heeft, maar dat kan ik niet terugvinden. Ik ben het met haar eens dat er wat tannine in zit, maar die is goed geïntegreerd in deze lange, krachtige wijn. Echt persistent met een zoute, mondwaterende afdronk, zelfs als de zuurgraad bescheiden is.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
