93/100 Winedoctor, 16/20 RVF. 100% cabernet franc, biologisch. Aroma's van zwarte kers, bramen, een vleugje pruimenjam, steenachtige mineraliteit. Medium-bodied met soepele tannines, een frisse aanval en een lange afdronk. Gerooid gedurende 18 maanden in nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten. Gebotteld bij de domaine. Perfect om nu te drinken en kan tot 2030 worden bewaard. Aymeric en Mélanie Hillaire richtten in 2008 hun 4 hectare grote biologische domaine op in het hart van de Saumur-appellatie. Mélanie is een opgeleide oenoloog die advies geeft aan verschillende wijngaarden in de regio. Ze organiseren workshops over wijnbouw en vinificatie om aspirant-wijnmakers te ondersteunen. Ze beschikken over unieke tufsteen grotten om wijn te rijpen en op te slaan. Hun wijnen worden geprezen om hun expressieve individualiteit. Verzend vanuit Frankrijk.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
