Domaine Marc Sorrel Hermitage Rouge 2018HERMITAGE2018 laat een geweldige Hermitage zien voor Guillaume Sorrel's eerste jaargang!Domaine Marc Sorrel Hermitage red 201898/100Vinificatie op traditionele wijze, over de hele oogstperiode, "zoals gewoonlijk en altijd"! Voor liefhebbers van grote klassiekers, per definitie geduldig. Ideaal om in de kelder een paar jaar te laten rijpen.Deze jaargang komt van Syrah-wijnstokken van ongeveer 30 jaar oud, geplant en geteeld in de boerderij "des Plantiers" ten zuiden van "les Greffieux". De druiven worden niet ontzaaid zoals in het verleden en de rijping vindt plaats in oude eiken vaten voor 18 maanden. Rijping in eiken vaten voor een periode van 18 tot 22 maanden.Vanaf de eerste neus omringen viooltjes, zwarte kersen en wilde bramen het glas met een ontstellende complexiteit. Hermitage-kruiden brengen een ongelooflijke klasse aan de tweede neus. Alles wordt bevestigd in de mond met een hartige, zeer verfijnde stof in een sappige en lange tannische structuur.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
