2018 Domaine La Lauzeta “La Lauzeta” – Saint-Chinian – 12 Flessen (0.75 liter)

12 bouteilles du domaine LA LAUZETA cuvée La Lauzeta 2018Als de rode wijn aanwezig is als de essentie van de rode wijnproducten op het domein, dan zijn de pakketjes van Syrah en Grenache noir noodzakelijk om te worden samengevoegd met meer zware arbeid, meer escarpées en oude domeinen. De rozijnen die naissend zijn in deze pakketjes zijn alleen compact en geconcentreerd, terwijl de selecties drastisch zijn voor de verkoop en au tri, wat de rendementen fabelt voor de productie van de cuvée La Lauzeta. Een lange macératie begint ensuite, voorafgegaan door een verhoging en een uitzicht in de lucht. Een vin rouge de haut vol!Le nom La Lauzeta betekent een oud occitaans alouette, een klein oiseau fier de sa huppe en laat het zingen niet melodieus zijn.La Lauzeta is heel complex, vertelt een muziekpartitie met de noten van rode vruchtenconfitures, de pices vertellen dat de cannelle, de reglisse, of de toegift van de tabac, compleet met de violette noten met een finale boisée zijn.SUBLIEM…Bekijk mijn verkopen op Catawiki.