2018 Domaine Faiveley – Bâtard-Montrachet Grand Cru – 1 Fles (0,75 liter)

Afkomstig uit het prestigieuze terroir van Bâtard-Montrachet, op de Côte de Beaune, wordt deze grand cru 100% chardonnay geproduceerd door Domaine Faiveley, een historisch familiehuis uit Nuits-Saint-Georges dat in 1825 werd opgericht. Het wijnjaar 2018 biedt een opmerkelijk evenwicht tussen rijpheid en frisheid, aangezien de druiven vroeg werden geplukt maar op perfecte rijpheid, wat zorgt voor een hoge concentratie zonder zwaarte.De jurk presenteert zich meestal in een lichtgouden kleur met heldere glans, wat wijst op een wijn die zowel rijk als precies is. De neus ontwikkelt intense aroma's van rijpe citrusvruchten, witvlezige vruchten, witte bloemen en vanille, verrijkt met nuances van verse boter, brioche en geroosterde hazelnoot, gerelateerd aan de rijping op hout.En de smaak is ruim, genereus en diep, typisch voor Bâtard, met een mooie dichtheid en gecontroleerde kracht. De zure en minerale structuur brengt spanning en verlenging, en de afdronk is lang, fijn en zeer persistent, wat een indruk van grote elegantie en een aanzienlijk bewaarpotentieel achterlaat (10–20 jaar of meer bij een goede kelder).De aangegeven fles draagt het nummer 1046 uit een totaal van 1.937 geproduceerde flessen voor deze oogst, wat het beperkte en verzamelbare karakter van deze jaargang benadrukt. Dit type grand cru is zowel geschikt... lees verder bij Catawiki