2018 Clau de Nell Grolleau – Loire – 5 Flessen (0.75 liter)

90/100 Cellar TrackerIn 2000 kochten Claude en Nelly Pichard het domein en noemden het Clau de Nell. Het paar werkte al biodynamisch en kwam in 2006 in contact met Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques, die hun kennis en ervaring in biodynamische wijnbouw deelden met andere jonge, idealistische wijnmakers. Het domein ondervond financiële moeilijkheden in 2008, waarna Anne-Claude en Christian besloten het domein over te nemen, met alle potentieel. Na een jaar samenwerking besloten Claude en Nelly het bedrijf te verlaten.Sinds 2009 is Sylvain Potin, ook zeer bedreven in biodynamisch onderwijs, verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer van het domein. Christian Jacques staat nog steeds aan het hoofd van het domein en na de dood van Anne-Claude Leflaive in 2015 is dochter Claire Leflaive ook lid geworden van het team. Domaine Clau de Nell ligt in Ambillou-Château, in de gemeente Maine-et-Loire in de regio Loire. De 12 hectare wijngaard bevindt zich in één stuk en wordt omringd door bossen en velden, wat zeer bevorderlijk is voor biologische wijnbouw.De bodem bestaat uit klei, kiezel en tuf en is beplant met 5 hectare cabernet franc, 3 hectare grolleau, 3 hectare chenin blanc en 1 hectare cabernet sauvignon. Op het hoogste punt bereikt... lees verder bij Catawiki