2018 Bibi Graetz, Testamatta – Toscane IGT – 6 Flessen (0.75 liter)

Bibi Graetz is een Toscaanse wijnproducent gevestigd in Fiesole, in de heuvels ten noordoosten van Florence. Het bedrijf is vooral bekend om zijn IGT Toscana rode wijnen Testamatta ('Gekker') en Colore, geproduceerd van Sangiovese. Echter, de gelijkwaardige witte wijnen van Ansonica krijgen steeds meer aandacht.De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot halverwege de jaren negentig, toen Bibi Graetz begon belangstelling te krijgen voor de familiewijngaard, die tot dan toe grotendeels wijn produceerde voor familieconsumptie. De Bibi Graetz-wijnmakerij werd opgericht in 2000.In het nieuwe millennium begon Bibi aanvullende wijndéles te zoeken in het gebied om te huren. Het landgoed werkte in de jaren twintig mee met ongeveer 30 hectare (75 acres) aan wijnstokken die verdeeld zijn in kleine, organisch bewerkte percelen. De wijnmakerij bevindt zich op het hoofdplein van Fiesole en is ook de thuisbasis van Bibi en zijn familie.De wijngaardbezittingen staan op het punt aanzienlijk uit te breiden, echter. In 2020 werd 90 hectare (222 acres) grond direct achter de wijnmakerij aangekocht. Op dit terrein zijn nieuwe wijngaarden aangeplant.Bibi groeide op in een familie van kunstenaars en heeft zelf gestudeerd aan de Accademia d'Arte in Florence. Het etiket toont zijn kleurrijke oorspronkelijke kunstwerk. Zie ook Tom Hyland's interview met... lees verder bij Catawiki