ROBERT PARKER (97)Er zijn 5.400 flessen van de NV Extra-Brut Blanc de Blancs Les Pierrières (2017), dégorgé in februari 2022 na 48 maanden op de lees — en dit is de laatste keer dat er twee dégorgements zullen plaatsvinden, aangezien Les Pierrières vanaf volgend jaar systematisch 48 maanden tirage zal doorlopen vóór dégorgement. Uit het glas stijgen geuren van confit citrusvruchten, citroenzeste, lentebloemen, amandelpasta, banketcrème en natte stenen; het is middel- tot volle body, satijnachtig en nauwkeurig, met een geweldig snijvlak en spanning, en eindigt met een lange zoute afdronk. Een extra jaar vóór dégorgement levert een minder primaire, meer geïntegreerde, naadloze champagne op.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.