2017 Frédéric Magnien “Les Seuvrées” – Gevrey Chambertin – 3 Flessen (0.75 liter)

WijnmakerijFrédéric Magnien werd geboren in 1969 en vertegenwoordigt de vijfde generatie wijnbouwers in de familie Magnien. Van 1987 tot 1991 werkte hij op het domein van zijn vader Michel Magnien in Morey Saint-Denis. In 1995 richtte hij zijn eigen domein op, Frédéric Magnien. Destijds bezat hij geen eigen wijngaarden, dus kocht hij druiven in bij andere wijnbouwers en selecteerde hij wijngaarden met wijnstokken die minstens 40 jaar oud waren. Dit garandeert druiven van hoge kwaliteit en intensiteit. Hierdoor kan hij een breed scala aan de beste terroirs van de Bourgogne onder zijn eigen label produceren.wijngaardDe appellatie Gevrey-Chambertin, ten zuiden van Dijon, is het hoogstgelegen dorp in de Côte de Nuits. In 1847 werd bij koninklijk besluit van koning Lodewijk Filips de naam Chambertin toegevoegd aan Gevrey, wat officieel Gevrey-Chambertin werd. Seuvrées komt van het Latijnse woord "Separatas". Dit komt doordat het perceel door de dorpen Gevrey en Morey in tweeën werd gedeeld. Ons perceel "Seuvrées" ligt ten zuiden van het dorp Gevrey, onder de Grands Crus-percelen "Les Mazoyères" of "Charmes". De wijnstokken zijn aangeplant op een klei-kalksteenbodem met mergel gemengd met ronde kluiten van verschillende groottes en stenen. De oogst is volledig handmatig en de druiven worden volledig ontsteeld. Na... lees verder bij Catawiki