2017 Cappellano, Otin Fiorin Pie Rupestris – Barolo DOCG – 3 Flessen (0.75 liter)

Cappellano is een Italiaanse wijnmakerij in Piemonte die hoogwaardige Barolo-wijnen produceert in de gemeente Serralunga d'Alba. De familie Cappellano was invloedrijk in Serralunga d'Alba, evenals in de bredere Piemonte wijnindustrie, en nu draagt het grootste plein in de parochie hun naam: Piazza Cappellano.Voorheen bekend als Dott. G. Cappellano, of Dr. Giuseppe Cappellano, werd het landgoed opgericht in 1870 met aanvankelijk 60 hectare (150 acres) grond. Het verwierf bekendheid in 1889, toen het aanwezig was op een wijnexpositie in Parijs, in een tijd waarin Franse producenten bedreigd werden door de verspreiding van phylloxera.In het begin van de 20e eeuw was Cappellano goed bekend om Barolo Chinato - de versterkte wijn gemaakt van Nebbiolo en doordrenkt met kinabast en kruiden. Na de Tweede Wereldoorlog ging het echter bergafwaarts en werden wijngaarden verkocht aan andere Piëmontese producenten.In de jaren 70 begon Teobaldo Cappellano de familienaam opnieuw op te bouwen. Hij richtte zich op veel kleinere schaal en kocht vier hectare (10 acres) land met prominente percelen wijngaarden in Gabutti.Teobaldo verwierf in het begin van de jaren tachtig beruchtheid toen hij journalisten uit zijn kelder verbande, tenzij ze ermee instemden zijn wijnen te beoordelen zonder scores. Hij voerde traditionele praktijken in, waaronder het gebruik... lees verder bij Catawiki