2017 Biondi-Santi Tenuta Greppo – Brunello di Montalcino DOCG – 1 Fles (0,75 liter)

- Parker Points: 96/100- Vulniveau: Nek- Etiketconditie: Uitstekend etiket- Kapselconditie: Uitstekend- Flesmaat/capaciteit: 750 ml- Gebotteld : Bij het Château- Klaar om te drinken of te rijpen- Wijnkelderbewaring op 12°CDE BIONDI SANTI-DOMEINBekend om het uitstekende bewaarpotentieel van zijn wijnen, zag de tenuta Greppo-wijngaard - Greppo betekent steile rand, verwijzend naar de wijnstokken op de helling - zijn reputatie aan het eind van de 19e eeuw uitgroeien. Destijds zag de huidige eigenaar Clemente Santi een van zijn sangiovese, een druivensoort die hij lang heeft bestudeerd en ontwikkeld, beloond op de Wereldtentoonstelling van Parijs in 1867. Twee jaar later werd zijn wijn "Brunello" op een lokale competitie in Montepulciano onderscheiden met een gouden medaille.Tegenwoordig passeert de tijd, net als de wijn, maar de lof blijft niet droog. Het 26 hectare tellende landgoed verhoogt de sangiovese en beheerst de kunst van lange rijping, in de zuiverste locale traditie. De wijn rijpt tussen 12 (voor Rosso) en 36 maanden (voor Riserva) in Slavonische eikenvaten (containers variërend van 10 tot 140 hectoliter). Een aanvullende rijping in de fles maakt het vervolgens mogelijk de tannines van deze unieke druivensoort nog iets verder te verfijnen. De wijnen stralen ongelooflijke elegantie en finesse uit.Biondi Santi ligt in Toscane, Italië.... lees verder bij Catawiki