2016 Jean François Ganevat, Vin Jaune – Jura – 1 Clavelin (0,62 L)

Zeldzaam Vin Jaune tweede tirage van GanevatVin Jaune 2016 (Tweede tirage) – Jean-François Ganevat – JuraZeer verzamelbare Savagnin – uitzonderlijke zeldzaamheidDeze uitzonderlijke Vin Jaune 2016 – tweede tirage van Domaine Ganevat vertegenwoordigt een van de meest onderscheidende en gewilde uitdrukkingen van Savagnin uit de Jura. geproduceerd in extreem beperkte hoeveelheden en zelden op de markt verkrijgbaar, voegt de tweede tirage een extra laag zeldzaamheid en verzamelwaarde toe waar liefhebbers en verzamelaars volop naar streven.Jaartal: 2016Regio: Jura, FrankrijkDruif: 100% SavagninInhoud: 62 cl (clavelin)Vinificatie: Biologische en biodynamische wijnbouw met zorgvuldig werk in de wijngaard. Traditionele Vin Jaune élevage onder flor gedurende meer dan zes jaar in eiken vaten, zonder aanvullen, waardoor de wijn zijn kenmerkende oxidatieve profiel ontwikkelt. Gebotteld in clavelin, waarbij de tweede tirage wijst op een latere release van uitzonderlijke schaarste.Proefnotities: Intens en complex aromatisch profiel met tonen van walnoot, curry, gedroogd fruit en kruiderij. Het palet is krachtig en gestructureerd, met opmerkelijke diepte, ziltigheid en een buitengewoon lange afdronk. Een diepe en leeftijdswaardige Vin Jaune.Conditie: Fles, etiket en capsule in uitstekende staat. Altijd bewaard in een natuurlijke ondergrondse kelder met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid.Verzending: De fles wordt met de grootste zorg verpakt om een veilige levering te garanderen.Een zeldzame... lees verder bij Catawiki