De wijnen van Château Pontet Canet zijn sinds 2010 gecertificeerd als biodynamisch. Ze onthullen de kenmerken van grote Pauillacs: concentratie en complexe aroma's van ceder en zwarte vruchten. Door goed toe te zien, krijgen ze balans en onthullen ze ontwikkelende tonen van rode vruchten en zure kersen. De mond is subliem, van een apart ras, met een zijdezachte uitdrukking.Als de blend bestaat uit cabernet-sauvignon (meerderheid), merlot en cabernet-franc, kan tijdens bepaalde oogsten een kleine hoeveelheid (1%) petit verdot worden toegevoegd om een mooie complexiteit aan de wijn toe te voegen. Bovendien wordt de wijn gerijpt in vaten met een aandeel nieuw hout dat niet meer dan een derde bedraagt. En, als innovatie, wordt een deel gerijpt in een amphora.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
