2015 zag weer terug naar droge en warme jaren zoals 2012, en de 2015 1902 Centenary Carignan werd gered van de hittegolf in juli door 60 liter regen in juni. De ontsteelde druiven fermenteerden met neutrale gisten in roestvrij staal, en de wijn rijpte in drie gloednieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 16 maanden. De technische gegevens vermelden bijna zeven gram restsuiker, wat mij verraste. Het is rijp, vol en krachtig, geconcentreerd en sappig. Het is een zeer krachtige en bedwelmende Cariñena, met een gepolijste textuur. Het voelt zachtaardig en jong... Gebotteld in april 2017.Uit de kelder, in uitstekende staat jaargang 201596 Robert Parker98 Guia Penin19 Jancis Robinson
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
