2015 Dom Pérignon – Champagne Brut – 6 Flessen (0.75 liter)

Dom Pérignon 2015 : De expressie van een uniek jaargangLe Dom Pérignon 2015 is een prestigieuze cuvée van het beroemde champagnemerk. Geboren uit een jaar gekenmerkt door extreme weersomstandigheden, belichaamt deze vintage durf, evenwicht en de kunst van het assemblage die kenmerkend is voor Dom Pérignon.Kenmerken van het jaargang 2015:Het jaar 2015 was afwisselend, met een zachte winter en een zonnige lente, gevolgd door een droge zomer. Ondanks de uitdagingen die het weer met zich meebracht, heeft de expertise van het huis geleid tot het creëren van een uitzonderlijke champagne, gekenmerkt door een grote aromatische rijkdom en een onvergelijkbare diepte.Proeverij:Kleur: met een stralende elegantie onthult de Dom Pérignon 2015 een gouden tint, met fonkelende reflecties.Neus: Bij de eerste neus exploderen aroma's van rijpe citrusvruchten, abrikozen en witte perziken, gevolgd door geroosterde, bijna gerookte tonen met een vleugje mineraliteit.Mond: De mond is ruim en complex, met een romige sensatie. De smaken van pitvruchten worden versterkt door een verfrissende zuurgraad, wat een lange en harmonieuze afdronk oplevert met tonen van brioche en geroosterde amandel.Accords Mets et Vins :Le Dom Pérignon 2015 gaat perfect samen met verfijnde gerechten zoals:Zeebanket: Homard, langoustine, oesters.Witte vleeswaren: gevulde kip met truffel, geroosterde kalfsvlees.Gereifte kazen: oude Comté, Parmesan.Uitwerking... lees verder bij Catawiki