Het landgoed Giuseppe Quintarelli, opgericht in 1924 door Silvio Quintarelli in Negrar, is een referentiepunt in de Valpolicella-regio van Veneto. Giuseppe, liefdevol bekend als 'Bepi', nam het landgoed over in 1954 en bracht het tot grote bloei door zijn perfectionisme en toewijding aan kwaliteit. Vandaag de dag beslaat het landgoed 13 hectare en produceert het ongeveer 60.000 flessen per jaar, waarmee het de familietraditie voortzet met dezelfde toewijding.De Amarone della Valpolicella Classico Superiore 2012 wordt vervaardigd volgens de traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven enkele maanden worden gedroogd voordat ze worden gevinifieerd. Deze jaargang bestaat uit 55% Corvina en Corvinone, 30% Rondinella en 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina en Sangiovese. Na de fermentatie wordt de wijn zeven jaar gerijpt in grote Slavonische eikenhouten vaten, wat de wijn complexiteit en diepte geeft.Kleur: Diep robijnrood.Neus: Aroma's van gedroogde bloemen, zwarte kersen en exotische specerijen.Smaakpalet: elegant en uitgebalanceerd, met tonen van rijpe vruchten, zijdezachte tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad.Voedselcombinatie: Combineert uitstekend met rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, wildstoofschotels en oude kazen.Verouderingspotentieel: Deze wijn heeft een aanzienlijk verouderingspotentieel en kan nu worden genoten of nog enkele decennia worden bewaard.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
