2012 Domaine Didier Dagueneau “Silex” – Pouilly Fumé – 1 Fles (0,75 liter)

Vulniveau: tot de hals (normaal en passend bij de leeftijd)Labelstatus (voor): UitstekendLabelstatus (achter): Zeer goed (lichte oppervlaktesporen zichtbaar)Capsuleconditie: Uitstekend (geen zichtbare corrosie of lekken)VastgoedoverzichtDomaine Didier Dagueneau wordt wereldwijd beschouwd als een van de meest iconische Sauvignon Blanc-producenten ter wereld. Gevestigd in Saint-Andelain (Pouilly-Fumé), heeft het estate het AOC-regime op zijn kop gezet door drastisch de opbrengst te verlagen, specifieke terroirs te selecteren en te focussen op precisie-kweek.“Silex” is de vlaggencuvee van het domaine, afkomstig uit terroirs met veel vuursteen (silex) die bijdragen aan zijn intense mineraliteit en onderscheidende rokerige karakter. De wijn staat bekend om zijn concentratie, diepte en lange verouderingspotentieel, ver boven de gebruikelijke verwachtingen van Sauvignon Blanc.Sinds het overlijden van Didier Dagueneau in 2008 wordt het estate gerund door zijn zoon Louis-Benjamin Dagueneau, die strikte kwaliteitsnormen handhaaft.Context Vintage 20122012 in de Loirevallei was een kleine maar hoogwaardige jaargang. Lagere opbrengsten leidden tot geconcentreerde wijnen met sterke structuur en verouderingscapaciteit. Voor toonaangevende producenten zoals Dagueneau wordt 2012 beschouwd als een serieus, leeftijdswaardig jaar.Alle zendingen worden professioneel verpakt met de grootste zorg en volledig verzekerd verzonden.