2011 Radikon – Friuli-Venezia Giulia – 3 Liter (1,0 L)

Het landgoed: RadikonDe stijl van gemacereerde witte wijnen is al eeuwenlang bekend in de regio Collio (Brda) in Friuli – in de uiterste noordoostelijke hoek van Italië, op de grens met Slovenië. Stanko Radikon wordt beschouwd als de pionier van de oranje wijnen. Zijn doel was om witte wijnen te creëren die mooi konden rijpen. Sinds 1995 koos hij voor een volledig natuurlijke werkwijze, waarbij hij zijn druiven langdurig op de schil liet macereren, gecombineerd met een langdurige rijping op eikenhouten vaten. Met andere woorden: een witte wijn gemaakt zoals een rode wijn.Stanko overleed een paar jaar geleden en zijn zoon Sasa, die al enige tijd op het landgoed werkte, beheert nu dit kleine (4 ha) maar wereldberoemde domein. Naast de Blue Line die hij van zijn vader erfde, heeft Sasa inmiddels zijn eigen S-Line ontwikkeld. Radikon wordt gerekend tot de allerbeste Italiaanse wijnen. Verschillende cuvées worden gebotteld in flessen van 0,5 en 1 liter, want, zoals Stanko het uitdrukte, 75 cl is gewoon te weinig voor een stel, terwijl 0,5 liter perfect is voor één persoon.Dit zijn extreem geconcentreerde pareltjes die je alleen met een open geest kunt waarderen. Een absolute must voor elke wijnliefhebber.Radikon produceert ook prachtige complexe... lees verder bij Catawiki