2011 Louis Jadot Volnay 1° Cru “Clos des Chênes” & 2012 Morey-Saint-Denis – Bourgogne – 2 Flessen (0.75 liter)

De reputatie van Maison Louis Jadot is uiteraard al lang gevestigd: het bezit talrijke wijngaarden.In totaal ongeveer 154 hectare wijngaarden in de Côte d’Or, in het Mâconnais en het Beaujolais.Ze dekt bijna het volledige van de Bourgondische benamingen.De consument zal het plezier dat hij zoekt vinden in elke prijsklasse, altijd terugkerend naar het legendarische hoofd van Bacchus op het etiket.Het domein geeft de voorkeur aan traditionele wijnbereidingsmethoden: langzame fermentaties en lange rijping.Chemische onkruidverdelgers zijn verboden en de opbrengsten zijn strikt beperkt.Le Clos des Chênes komt uit de wijngaard van Volnay, gelegen tussen de beroemde Meursaults (in het zuiden) en Pommard (in het noorden).Hij beschikt over een ondergrond van kalkrijke klei- en kalksteenafzettingen.Buren van de heuvels van Monthélie, is deze eerste cru een van de 26 van dit terroir.Gevinifieerd in bijna een maand in roestvrijstalen tanks, daarna gerijpt tussen 12 en 14 maanden in eikenhouten vaten.Le Morey-Saint-Denis 2011 van Domaine Louis Jadot is een elegante rode wijn die is vervaardigd in het hart van de prestigieuze Côte de Nuits in Bourgogne, bekend om het produceren van uitzonderlijke Pinots Noirs die emblematisch zijn voor deze regio, gekend om zijn aromatische rijkdom en finesse.Flessen bewaard in een Liebherr wijnkelder.De foto's maken deel uit... lees verder bij Catawiki