2011 Garbole Hurlo – Veneto IGP – 1 Fles (0,75 liter)

Garbole's Hurlo vertegenwoordigt de hoogste uitdrukking van de Garbole-filosofie.Een majestueuze rode wijn, uniek in zijn soort vanwege zijn organoleptische kenmerken, wordt beschouwd als een van de meest interessante Venetiaanse en Italiaanse rode wijnen op de Italiaanse wijnmarkt. De jaargang 2011 werd door experts gekozen als de beste rode wijn van Italië.Op de heuvels van de gemeente Tregnago, in de provincie Verona, wordt de Corvina-druif, koningin van de Valpolicella-druiven, geteeld, samen met nog vier in Veronese oorsprong geproduceerde druiven die tezamen resulteren in een rijke, vol-bodied, geconcentreerde en zoete wijn.De Hurlo wordt, in beperkte oplage, alleen geproduceerd in de meest geschikte jaren. Elke afzonderlijke fles is genummerd en vergezeld van een certificaat van echtheid.De volledig handmatige oogst, uitgevoerd vanaf mid september, duurt ongeveer 35 - 40 dagen en vindt meerdere keren plaats afhankelijk van de rijpheid van de druiven en met maximale selectie van de beste trossen. De druiven worden geconditioneerd, in kleine dozen van circa 4 - 5 kg elk, en geplaatst in de zolder, waar ze verblijven gedurende een periode van ongeveer 120 - 130 dagen van droging.Gereift in nieuwe eiken vaten voor ten minste 72 maanden, heeft de Hurlo di Garbole een intense robijnrode kleur, ondoorgrondelijk met accenten... lees verder bij Catawiki