2010 Domaine Vincent Paris Cornas Granit 30 – Cornas Appellation Cornas Contrôlée – 6 Fles (0,75 liter)

Domaine Vincent Paris is een relatief nieuwe maar gerespecteerde wijnproducent gevestigd in Cornas in de Rhônevallei in het zuidoosten van Frankrijk. Het domein is gespecialiseerd in Syrah-wijnen uit zowel de regio Cornas zelf als aangrenzende appellations. Het gebied staat traditioneel bekend om de rustieke expressies van deze druif, maar de wijnen van Paris worden geprezen om hun combinatie van intensiteit en frisheid.De eerste Vincent Paris-wijn werd in 1997 uitgebracht en hij beheert ongeveer 17 hectare aan wijngaarden op verschillende plekken langs de Cornas-helling en in Saint-Joseph.De instapwijn is de Granit 30, geproduceerd van jongere wijnstokken op zachtere graniethellingen – hoewel locaties op hellingen van 30 graden nog steeds moeilijk te bewerken zijn. De Granit 60 is afkomstig van steile terrasvormige en hellende (op hellingen tot 60 graden) percelen in de Patou, Les Mazards en Saumon-locaties in Cornas. De wijnstokken voor de laatste cuvée variëren van 40-100 jaar oud.De topwijn La Geynale is een cuvée die is gebaseerd op een honderd jaar oud, één hectare groot lieu-dit met dezelfde naam, op een granieten helling op het zuiden aan de voet van de Reynard-wijngaard.Het domein produceert ook een witte Côtes du Rhône die Viognier en Roussanne combineert van een klein perceel op... lees verder bij Catawiki