2010 Château Tertre Roteboeuf – Saint-Émilion Grand Cru – 1 Fles (0,75 liter)

1 château TERTRE ROTEBOEUF 2010 en Saint Emilion Grand Cru.Aan het einde van de jaren 1970 neemt François Mitjavile de leiding over het domein dat zijn vrouw Emilie van haar vader heeft geërfd. Deze wijngaard, die toen de naam Château du Tertre droeg, heeft sindsdien zijn glans en reputatie verloren.De aanwezigheid van de wijnstok gaat echter terug tot de Romeinse tijd. Wat betreft de gebouwen (kelders en woning), deze dateren van eind zeventiende eeuw. Het domein wordt bovendien vermeld in de editie van 1929 van de gids Féret, de 'bijbel' van de Bordeaux-wijnstreek. François Mitjavile hernoemt het domein naar Le Tertre Roteboeuf, door de oorspronkelijke naam te combineren met die van een van de landerijen waarop de wijngaard is aangelegd: 'Roteboeuf', in het Oudfrans, betekent de moeite waarmee de koeien de helling op moesten, droog en zwaar.Dit terroir is bijzonder: de wijngaarden, gelegen aan de rand van de heuvels nabij Pavie, groeien op een aride, geroosterde en door de zomerse hitte uitgedroogde bodem. Disciple van Emile Peynaud besluit François Mitjavile de slapende schoonheid weer tot leven te brengen en brengt oude technieken weer in zwang.Eerst in de regio die als eerste op zijn domein het permanente enherbement herstelde, verlaagde hij... lees verder bij Catawiki