2009 Dom Pérignon – Champagne Rosé, Brut – 1 Fles (0,75 liter)

Dom Pérignon Rosé is een eerbetoon aan Pinot Noir, waarin de perfecte verbintenis tussen Chardonnay en Pinot Noir tot uitdrukking komt. Hoewel het meer dan tien jaar duurde voordat het op de markt kwam, weet de kleur van Dom Pérignon Rosé de volledige spanning tussen jeugd en rijpheid, flamboyante uitbundigheid en terughoudendheid over te brengen.Appellation: AOC ChampagneVintage: 2009Blend: Pinot Noir, ChardonnayProefnotities: Op de neus komt een fruitig palet naar voren, gekenmerkt door cassis, framboos, kers en vijg. Aromen van drop en speculaas treden delicieus naar voren, met toetsen van roos, saffraan en sinaasappel. Rond en romig, valt de mond in het oog door zijn généreuze karakter en dominante tonen van rode vruchten.Smaakcombinaties: Dom Pérignon Rosé combineert prachtig met de meest subtiele gerechten uit de zuidelijke Europese keuken, zoals authentieke Italiaanse, Spaanse of Franse specialiteiten. Dit versterkt de rijke, fluweelzachte texturen die de kracht van deze wijn definiëren.