2009 Bollinger, 007 Millésime 2009 – Champagne Brut – 1 Fles (0,75 liter)

Het huis Bollinger viert de lancering van het 24e deel van James Bond door een speciale jaargang op de markt te brengen.Deze cuvée is uniek omdat deze jaargang 2009 exclusief voor deze James Bond Spectre-editie is gereserveerd.De Spectre Limited Edition cuvée van Bollinger is een champagne die rijk en expressief is. Zijn assemblage rust op de beste Grand Cru-terroirs van Maison Bollinger: 68% Pinot Noir (Aÿ 39% en Verzenay 29%) en 32% Chardonnay (Le Mesnil-sur-Oger 16%, Avize 8% en Cramant 8%).De Bollinger Spectre Limited Edition cuvée heeft een intens gouden en diepe kleur.In de neus ontwikkelt het geuren van witte bloemen en citrus, waarna bij de tweede neus hints van vanille, gedroogd fruit en brioche ontstaan.In de mond is het een champagne met een duidelijke, levendige aanzet, die vervolgens aroma’s van rijpe fruit, kweepeerpasta en honing ontvouwt, met een afdronk die doet denken aan bittere sinaasappel.