2007 Jamet – Cote Rotie – Cote Brune – Rhône – 1 Fles (0,75 liter)

Een bijzonder en zeer gewild exemplaar uit de Noord-Rhône: de Côte-Rôtie Côte Brune 2007 van Domaine Jamet.Domaine Jamet behoort tot de klassieke topnamen van de Côte-Rôtie en staat bekend om wijnen die finesse, complexiteit en de karakteristieke kruidigheid van Syrah combineren. De Côte Brune is de enige perceelselectie van het domein en wordt al sinds 1976 gemaakt van druiven afkomstig van het gelijknamige, beroemde terroir. De wijngaard bestaat uit de kenmerkende schistbodems van de Côte Brune.De wijn wordt traditioneel gemaakt van 100% Syrah, met vinificatie op volledige trossen en een lange rijping van ongeveer 24 maanden op vat. Ongeveer 30% van de vaten is nieuw. Het resultaat is een krachtige maar verfijnde Côte-Rôtie met grote aromatische complexiteit en een indrukwekkend bewaarpotentieel.De 2007 laat zich inmiddels prachtig als gerijpte Côte-Rôtie kennen. In het glas kunnen aroma's naar voren komen van donker fruit, zwarte bes en braam, viooltjes, zwarte peper, gerookt vlees, grafiet en subtiele aardse tonen. De mond is geconcentreerd en stevig, maar beschikt over voldoende frisheid en rijpe tannines om de wijn mooi in balans te houden. Een recente proefnotitie beschrijft een zeer lange afdronk en een combinatie van intensiteit en elegantie.De wijn heeft bovendien een duidelijke verzamelstatus. De Côte... lees verder bij Catawiki