2005 Leroy Gevrey-Chambertin.Niveau: hoog.Kapsel: uitstekend.Etiket: uitstekend.De 2005 Maison Leroy Gevrey-Chambertin is een buitengewoon voorbeeld van wat een négociant-wijn kan bereiken onder de strenge selectie van Lalou Bize-Leroy. Terwijl “Maison” op botteling door een négociant wijst (gemaakt van druiven of gist aangekocht bij externe wijnboeren in plaats van wijnstokken uit eigen kelders), zorgt Lalou’s legendarische palet ervoor dat deze vaten met uitzonderlijke zorg worden behandeld, wat resulteert in een wijn op dorp-niveau die regelmatig vele Premier Cru’s van andere producenten overtreft.Smaakprofiel & Proefnotities: De 2005-jaargang over de Côte de Nuits leverde wijnen met veel tannine en veel zuurgraad op, gebouwd voor enorme levensduur.Neus: Fris en zich ontwikkelend, gekenmerkt door diepe ijzer-aarde mineraliteit, donkerrode kers, hints van gezouten vlees, gedamde steen en klassieke Gevrey-ondergroei- of bosbodemnoten.Palet: Stevig gestructureerd, vol van body en droog. Het heeft een hoge zuurgraad en aanhoudende, fijnkorrelige tannines. Het toont een grote donkere-fruitaige energie maar neigt sterk naar hartige, mannelijke elementen zoals ijzer, bruine specerijen en donkere thee.Ontwikkelingsnota: Critici en verzamelaars merken op dat de 2005-jaargang opmerkelijk strak en terughoudend blijft. Het vereist aanzienlijke beluchting in het glas of een lange decantering om zijn aanvankelijke sobere karakter volledig te laten verdwijnen en zijn fruitprofiel te laten zien.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
